Fonction : Réorganise les 64 coefficients du bloc 8×8 en parcours diagonal (zigzag).
Ce parcours regroupe les zéros (hautes fréquences) à la fin du vecteur, optimisant le RLE. Entrée : Fichier JSON des coefficients quantifiés (sortie Page 03) Sortie : Fichier JSON des vecteurs 64 valeurs en ordre zigzag